kembali beraksi

jumaat haritu ada buat mash potatoes / kentang putar 

lain betul perasaan kalau beli dengan buat sendiri 

haha . serius lah weh 

rasanya sedap . haha . bukan nak puji diri sendiri naa 

resepi ni pon secara kebetulan lalu kat news feed aku 

so , tergerak hati nak try 

bahan dia pon senang 

jom kita buat dengan penuh kasih sayang ! cewah 

MASH POTATOES / KENTANG PUTAR 

* * *

BAHAN A - kentang putar 

8 biji kentang ( boleh dapat seperiuk ) 

1 kotak kecil susu segar 

mentega ( ikut gerak hati )  

BAHAN B - gravy / kuah 

1 biji bawang besar ( ditumbuk halus ) **

2 ulas bawang putih ( ditumbuk halus ) ** 

2 kiub pati ayam 

serbuk lada hitam dan lada sulah 

2 1/2 cawan air 

2 sudu tepung jagung ( bancuh dengan air panas )

4 sudu mentega 

** bawang yang tumbuk tadi kena betul betul lumat tau , nanti kuah tak cantik 

* * * 

CARA CARA - kentang putar 

- kupas kentang , potong dengan saiz sama 

- rebus sehingga kentang tenggelam ( aku buat 30 minit ) 

- dah empuk , toskan 

- gaulkan kentang dengan mentega sehingga rata 

- lenyekkan sehingga lumat 

- tuangkan susu sedikit demi sedikit , lenyekkan lagi sehingga sebati 

tujuan susu untuk nak bagi kentang gebu dan rasa lebih lemak 

( aku masuk 3/4 ja sebab aku tak suka susu ) 

CARA CARA - gravy / kuah 

- cairkan mentega , tumiskan bawang yang tersedia tadi 

- masuk bancuhan tepung jagung , gaul 

- masuk 2 1/2 cawan air , kacau hingga sebati 

- masukkan 2 kiub ayam beserta dengan lada hitam dan lada sulah 

( ikut gerak hati , haha . aku pakai masuk ja ) 

- kacau sehingga kuah menjadi rata dan tidak berketul 

- last sekali tuang kuah atas kentang tadi 

sedia di makan ! 

;)